PIONONO CON CEREALES
* Tiempo de preparación: 45 min. a 1 hora
* Tiempo de cocción: menos de 15 min.
Receta para 10 porciones
Ingredientes
* 4 unidad/es de Huevo
* 4 cucharada/s de Azúcar
* 1 cucharadita/s de Esencia de vainilla
* 4 cucharada/s de Harina 0000
* 1 taza/s de Dulce de Leche
Preparación
- Precalentar el horno. Forrar la bandeja o placa con papel manteca y enmantecarlo
- Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar. Reservarlas
- Batir las yemas con el resto del azúcar, hasta que estén bien espumosas, agregar la esencia y mezclar muy suavemente
- Tamizar la harina y sumarla a las yemas. Por último, incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes
- Verter el batido en la placa (sobre el papel) en forma pareja. Cocinar el pionono en el horno unos 5 a 7 minutos
- Retirar la placa del horno y volcar el pionono (tomándolo con el papel) sobre la mesada. Dejarlo enfriar
- Descartar el papel. Untar el pionono con dulce de leche y enrollarlo
- Para decorar coloque un baño de chocolate y esparza sobre el pionono cereales de chocolate, llévelo a la heladera para que el chocolate se endurezca... y listo un unos 10 minutos tendrá un rico pionono decorado para tomar el te.
* Tiempo de cocción: menos de 15 min.
Receta para 10 porciones
Ingredientes
* 4 unidad/es de Huevo
* 4 cucharada/s de Azúcar
* 1 cucharadita/s de Esencia de vainilla
* 4 cucharada/s de Harina 0000
* 1 taza/s de Dulce de Leche
Preparación
- Precalentar el horno. Forrar la bandeja o placa con papel manteca y enmantecarlo
- Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar. Reservarlas
- Batir las yemas con el resto del azúcar, hasta que estén bien espumosas, agregar la esencia y mezclar muy suavemente
- Tamizar la harina y sumarla a las yemas. Por último, incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes
- Verter el batido en la placa (sobre el papel) en forma pareja. Cocinar el pionono en el horno unos 5 a 7 minutos
- Retirar la placa del horno y volcar el pionono (tomándolo con el papel) sobre la mesada. Dejarlo enfriar
- Descartar el papel. Untar el pionono con dulce de leche y enrollarlo
- Para decorar coloque un baño de chocolate y esparza sobre el pionono cereales de chocolate, llévelo a la heladera para que el chocolate se endurezca... y listo un unos 10 minutos tendrá un rico pionono decorado para tomar el te.
